Champagne
Edsbacka Bistro
Sollentunas egen bakficka

Junior Masterchef, Senior Masterchef…

…Vi har 2 platser kvar till nästa Junior Masterchef som är den 23 april.
Nästa datum då vi har lediga platser!
10-12 st 7-11 åringar lagar en 3-rättersmiddag tillsammans med våra kockar.
IMG_4428 2017-01-29 15.15.15 kopia 2 2017-01-29 15.15.15 kopia 2 juniorkockar
Barnen lämnas över i våra händer kl. 14.00 där de får sina kockrockar, liten teorilektion där vi går igenom hygien, säkerhet, menyplanering mm.
Sedan är det förstås många föräldrar, mor- och farföräldrar som tar tillfället i akt och bokar bord för att avnjuta av barnens kreationer.
Nu är det ju så att många av barnens föräldrar har nu blivit lite ”avundsjuka” på sina barn och undrar om inte de också får komma och laga mat. Därför har vi nu bokat in ett datum för dem, 9 april!
Läs mer här
matlagningsaktivitet 1

Våra öppettider
Måndag 11.30-15.00, 17.00-22.00
Tisdag-Fredag 11.30-15.00, 17.00-23.00
Lördag 16.00-23.00
Söndagar stängt! (här passar vi på att anordna matlagningsaktiviteter och andra events)

Fredagskasse
Beställ vår populära fredagskasse. Här nedan ser ni vilken 3-rättersmeny som vi erbjuder denna vecka. Den beställer ni av oss senast torsdag eftermiddag och hämtar upp den på bistron efter kl. 17.00 på fredagar. Den innehåller en 3-rättersmiddag för 2 personer. Vi lägger i alla råvaror och förbereder det mesta. Det följer med ett litet recept och det enda ni behöver göra är att kanske koka, steka eller ugnsbaka någon eller några av råvarorna. Det mesta som behövs finns i kassen men det ni behöver ha hemma är basvaror såsom salt, peppar, smör, olja etc.
Vill ni även kika på nästkommande veckors menyer så kan ni göra det i vår fredagskasse flik i vänstra kolumnen.
Beställ er fredagskasse här!

Vecka 12
Ostron med tillbehör (3 st/person)
Halstrad råbiff med klassiska tillbehör, klyftpotatis
Crème Caramel

Pris: 585 kr/kasse innehållande 3-rättersmeny för 2 personer.

Matkasse

Vi har blivit filmstjärnor!

Vi är stolta och glada över att bli utvalda av Edenred-rikskortet
att vara med i deras reklamfilm som visas i Sverige samt i hela Europa.
I dagarna så vann filmen som bästa Innovation Award i Marbella!

Klicka på länken om ni vill se den reklamfilmen

Bistro Edsbacka i reklamfilmen från Edenred

Börjar ni planera för studentavslutningar?
Då kan vi hjälpa er! Ni kan kika under vår cateringflik på lite olika bufféförslag. Har ni andra önskemål så kontakta oss  så hjälper vi  gärna till.

Är ni själva lite dålig på det här med planering? Då kan vi hjälpa er!
Eller vill ni själva planera något?

Då har vi en fantastisk konferensvåning en våning upp.
Ni huserar själva där och ni kan välja att inta era måltider där på plats eller nere på bistron.
Vi kan också arrangera provningar, matlagningsaktiviteter, föreläsare m.m.
Vår konferensvåning är fullt AV-utrustad.
Hör av er så visar vi gärna och berättar mer vad vi har att erbjuda.

Varmt välkomna!DSC_1612Konferenslokal1

Boka konferens hos oss!

Konferensvåningen har blivit ett populärt val för ledningsgrupper, mindre konferenser och privata sällskap. Läs mer om de möjligheter vi erbjuder under konferensfliken!

restaurant

LUNCH V. 12

Veckans Husman


Pocherad sej
med brynt smör, rödbetor, kapris och kokt potatis
125 kr



Affärslunch


Ankcrouquette
med citron- och ingefärscurd


Boeuf Bourguignon
med potatispuré
245 kr



Á La Carte-Lunch


Förrätter


Ankcrouquette
med citron- och ingefärscurd
110:-


Charkbricka
med oliver och tomattapenade
105:-


Professor Wretmans Toast Skagen
Smakprov 95:-
Förrätt 150:-
Huvudrätt 205:-



Varmrätter


Pocherad sej
med brynt smör, rödbetor, kapris och kokt potatis
125 kr


Boeuf Bourguignon
med potatispuré
145:-


Bistrons gnocchi
med tomat- och smörbönsragu, ricotta och parmesan
165:-


Svenska ölpocherade blåmusslor
med saffransaioli och pommes frites
210:-


Bistrons Korv
med tillbehör
185:-


Vår klassiska kalvlever Anglais
med bacon, kapris och cidersenapskräm
205:-


Svensk ryggbiff
med rödvinssås, coleslaw och pommes frites
315:-



Desserter


Chokladtryffel
35:-


Dagens kula glass/sorbet
45:-


Klassisk Crème Brûlée
105:-


Sticky toffe pudding
med varm karamellsås och rostade hasselnötter
125:-



blogg

13-31 juli: lunchstängt på bistron - lunchöppet på bageriet...

2015-06-10

invigningVilka hektiska veckor det har varit och är fortfarande! Det är studentavslutningar, företagsevents, midsommarfirande och i samma veva så har vi äntligen öppnat butik i vårt nya fina bageri på Malmvägen 4 C. Inför invigningen så var det mycket som skulle komma på plats. Vi blev EKO-certifierade (det var vi tidigare men man måste göra om hela certifieringen då man byter lokal!) och det var ingen lek, men nu är det klart och vi har fått våra certifikat. Dessutom så blev även vår müsli EKO-certifierad. Så allt vi producerar i bageriet från knäcke till müsli och honung är EKO- och närproducerat! Jättekul!

Till bloggen »

events

KALENDARIUM 2017

Rödvinsprovning 10 februari
Provningen sker i vår lilla festvåning och vi tar endast förbokningar

Alla Hjärtans Dag 14 februari
Boka bord och fira alla hjärtans dag med din kära/käre

Junior Masterchef 19 mars
Matlagningsaktivitet för barn mellan 7-11 år. Endast förbokningar!

Vinprovning och gästspel av West Wines från Sonoma, Kalifornien 30 mars
Provningen sker i vår lilla festvåning därefter så kan man boka bord i bistron. Endast förbokningar!

Korvkurs 2 april
Lär dig göra egen korv. Endast förbokningar!

Senior Masterchef 9 april
Matlagningsaktivitet tillsammans med våra kockar. Endast förbokningar!


Junior Masterchef 23 april
Matlagningsaktivitet för barn mellan 7-11 år. Endast förbokningar!

Mors Dag 28 maj
Passa på att boka bord för att fira mamma!

 

 

 

 

 

 

openhours

ÖPPETTIDER

Våra öppettider


Måndag:
11.30-15.00
17.00-22.00
Tisdag – fredag:
11.30-15.00
17.00-23.00
Lördag:
16.00-23.00
Söndag:
Stängt 


Vi stänger köket mellan 15.00-17.00 varje vardag och kvällarna kl. 21.00 måndagar, kl. 22.00 tisdag-lördag.
Söndagar kan man boka för slutna sällskap.

Systerkrog_ikon

EDSBACKA BISTRO I STRÄNGNÄS

uteserveringen_strangnas
Vi har inte samma ägare längre men vi känner oss fortfarande som släktingar - och vi rekommenderar varmt ett besök på vår systerkrog i Strängnäs när du har vägarna förbi! Läs mer här!

facebook-feed

Senaste från Facebook

Hitta oss på Facebook

Edsbacka Bistro har lagt till 87 nya foton i albumet Junior Masterchef Mars — på Edsbacka Bistro. ... Läs merStäng

5 dagar sedan  ·  

Idag är det dags för ett nytt gäng "Junior Masterchef" att laga en 3-rätters tillsammans med våra kockar. Nästa tillfälle är 23 april där vi har 2 lediga platser kvar. Kika på vår hemsida under fliken events för mer information.
www.bistroedsbacka.se
... Läs merStäng

6 dagar sedan  ·  

Får man fresta med veckans fredagskasse? 585 kr för 2 personer
Vecka 11
Blomkålsoppa med tryffelchips och löjrom
Biff Rydberg
Chokladganache med rostade hasselnötter
boka här: bistro.proofx.se/QBTt0aJg6imzO5sziDwmsF/
... Läs merStäng

2 veckor sedan  ·  

Här är vårt senaste nyhetsbrev med våra aktiviteter och events: Junior masterchef, senior masterchef, vinprovning, korvkurs, gästspel av West wines...
gantrack3.com/t/v/3_MzM0NDExNDAyMQ==/
... Läs merStäng

2 månader sedan  ·  

instagram-feed

Senaste från Instagram