Champagne
Edsbacka Bistro
Sollentunas egen bakficka

Vi serverar a la carte nere i bistron…

…och julbord en trappa upp för slutna sällskap mellan 10-25 personer.
Vill ni boka ert egna julbord och hämta det hos oss den 23 december?
Läs mer om det i Julbordsfliken här till vänster!

Julbord
Men för er alla andra som känner av julstämningen så kan ni boka julbord hos oss från den 28 december i vår lilla Chambré Separé en våning ovanför bistron. Läs mer på vår julbords sida. Läs här

NYÅR!
Börjar ni redan nu våndas över vad ni ska laga för nyårsmiddag? Då har facit! Boka er Nyårskasse hos oss, hämta upp den på Nyårsaftonen mellan 11.30-14.00 på bistron. Det enda ni behöver göra är att steka på oxfilén, värma upp lite såser och lite annat smått och gott. Ni har all tid i välden att umgås med nära och kära!
När ni har bokat så får ni ett bekräftelsemail samt en länk på dryckestips till er Nyårsmeny.
Endast 995 kr för 2 personer

Meny:

3 sorters tilltugg med BäckeKnäcke:
Ankleverterrin med aprikoskräm och picklad silverlök
Parmesankräm
Skagenröra med löjrom
Förrätt:
Hummer- och skaldjursterrin med gurkgazpacho och forellrom
Varmrätt:
Helstekt oxfilé, rotfruktskaka, timjanskräm, julienne sallad och rödvinssås
Dessert:
Äppelsuprise med årets sista drömmar

Boka er Nyårskasse här!

Våra öppettider
Måndag 11.30-15.00, 17.00-22.00
Tisdag-Fredag 11.30-15.00, 17.00-23.00
Lördag 16.00-23.00
Söndagar stängt! (här passar vi på att anordna matlagningsaktiviteter och andra events)

Vi har blivit filmstjärnor!

Vi är stolta och glada över att bli utvalda av Edenred-rikskortet
att vara med i deras reklamfilm som visas i Sverige samt i hela Europa.
I dagarna så vann filmen som bästa Innovation Award i Marbella!

Klicka på länken om ni vill se den reklamfilmen

Bistro Edsbacka i reklamfilmen från Edenred

Börjar ni planera för studentavslutningar?
Då kan vi hjälpa er! Ni kan kika under vår cateringflik på lite olika bufféförslag. Har ni andra önskemål så kontakta oss  så hjälper vi  gärna till.

Fredagskasse
Beställ vår populära fredagskasse. Här nedan ser ni vilken 3-rättersmeny som vi erbjuder denna vecka. Den beställer ni av oss senast torsdag eftermiddag och hämtar upp den på bistron efter kl. 17.00 på fredagar. Den innehåller en 3-rättersmiddag för 2 personer. Vi lägger i alla råvaror och förbereder det mesta. Det följer med ett litet recept och det enda ni behöver göra är att kanske koka, steka eller ugnsbaka någon eller några av råvarorna. Det mesta som behövs finns i kassen men det ni behöver ha hemma är basvaror såsom salt, peppar, smör, olja etc.
Vill ni även kika på nästkommande veckors menyer så kan ni göra det i vår fredagskasse flik i vänstra kolumnen.
Beställ här!

Vecka 49
Laxcarpaccio med fänkålscrème
Hjortinnanlår med mandelpotatispuré, smålök, rödvinssky med hjortron
Rårörda blåbär med dragonmaräng och vaniljkräm

585 kr/kasse (2 pers)

Matkasse

Är ni själva lite dålig på det här med planering? Då kan vi hjälpa er!
Eller vill ni själva planera något?

Då har vi en fantastisk konferensvåning en våning upp.
Ni huserar själva där och ni kan välja att inta era måltider där på plats eller nere på bistron.
Vi kan också arrangera provningar, matlagningsaktiviteter, föreläsare m.m.
Vår konferensvåning är fullt AV-utrustad.
Hör av er så visar vi gärna och berättar mer vad vi har att erbjuda.

Varmt välkomna!DSC_1612Konferenslokal1

Boka konferens hos oss!

Konferensvåningen har blivit ett populärt val för ledningsgrupper, mindre konferenser och privata sällskap. Läs mer om de möjligheter vi erbjuder under konferensfliken!

restaurant

LUNCH V. 49

Veckans Husman


Fläskkotlett
med vitlöksrostade rotfrukter, gräddsås och äppelchutney
125 kr



Affärslunch


Creme Ninon
med parmachips


Ångad torsk
med brynt smör, räkor, riven pepparrot och kokt potatis
245 kr



Á La Carte-Lunch


Förrätter


Charketurier
med tillbehör
105:-


Creme Ninon
med parmachips
110:-


Professor Wretmans Toast Skagen
Smakprov 95:-
Förrätt 150:-
Huvudrätt 205:-



Varmrätter


Fläskkotlett
med vitlöksrostade rotfrukter, gräddsås och äppelchutney
125 kr


Ångad torsk
med brynt smör, räkor, riven pepparrot och kokt potatis
145:-


Smörbönsbiffar
med varm sötpotatissallad  och rödbetskräm
165:-


Svenska ölpocherade blåmusslor
med rökt aioli och pommes frites
210:-


Bistrons Korv
med tillbehör
195:-


Vår klassiska kalvlever Anglais
med bacon, kapris och cidersenapskräm
205:-


Svensk ekologisk ryggbiff
med örtsmör, rödvinssås, pimientos de padrons och pommes frites
315:-



Desserter


Chokladtryffel
35:-


Dagens kula glass/sorbet
45:-


Klassisk Crème Brûlée
105:-


Äppeltart
med äppelsalsa, pistagenötter, krossade drömmar och äppelglass
110:-



blogg

13-31 juli: lunchstängt på bistron - lunchöppet på bageriet...

2015-06-10

invigningVilka hektiska veckor det har varit och är fortfarande! Det är studentavslutningar, företagsevents, midsommarfirande och i samma veva så har vi äntligen öppnat butik i vårt nya fina bageri på Malmvägen 4 C. Inför invigningen så var det mycket som skulle komma på plats. Vi blev EKO-certifierade (det var vi tidigare men man måste göra om hela certifieringen då man byter lokal!) och det var ingen lek, men nu är det klart och vi har fått våra certifikat. Dessutom så blev även vår müsli EKO-certifierad. Så allt vi producerar i bageriet från knäcke till müsli och honung är EKO- och närproducerat! Jättekul!

Till bloggen »

events

KALENDARIUM 2016/2017

28 november - 22 december
Boka ert julbord i vår lilla festvåning. Vi tar emot sällskap mellan 10-25 personer.

Rödvinsprovning 10 februari
Provningen sker i vår lilla festvåning och vi tar endast förbokningar

Junior Masterchef 19 mars
Matlagningsaktivitet för barn mellan 7-11 år. Endast förbokningar!

Korvkurs 2 april
Lär dig göra egen korv. Endast förbokningar!

 

 

 

 

 

 

openhours

ÖPPETTIDER

Våra öppettider


Vi har öppet på Fars Dag, söndagen den 13 november,
mellan 14.00-22.00!


Måndag:
11.30-15.00
17.00-22.00
Tisdag – fredag:
11.30-15.00
17.00-23.00
Lördag:
16.00-23.00
Söndag:
Stängt 


Vi stänger köket mellan 15.00-17.00 varje vardag och kvällarna kl. 21.00 måndagar, kl. 22.00 tisdag-lördag.
Söndagar kan man boka för slutna sällskap.

Systerkrog_ikon

EDSBACKA BISTRO I STRÄNGNÄS

uteserveringen_strangnas
Vi har inte samma ägare längre men vi känner oss fortfarande som släktingar - och vi rekommenderar varmt ett besök på vår systerkrog i Strängnäs när du har vägarna förbi! Läs mer här!

facebook-feed

Senaste från Facebook

Hitta oss på Facebook

Idag har vi vår första Junior Masterchef event. Våra kockar, Elina och Jessica guidar de små kockarna. Koncentrationen är på hög nivå! ... Läs merStäng

2 veckor sedan  ·  

12 st 7-11 åringar lagade tillsammans med våra kockar en 3-rätters meny som deras familjer sedan fick avnjuta tillsammans med dem. ... Läs merStäng

2 veckor sedan  ·  

Håller på att packa upp alla söta kockrockar till barnen inför söndagens aktivitet på bistron! "Junior Masterchef" Fullbokat blev det direkt😀. Nästa tillfälle är 29 januari som också är fullbokat... vi har platser kvar den 19 mars! 10-12 barn i åldern 7-11 år som tillsammans med våra kockar får laga en 3-rättersmeny. I deltagaravgifter ingår en kockrock med barnens namn på. ... Läs merStäng

2 veckor sedan  ·  

instagram-feed

Senaste från Instagram