White_Guide_2017_Rekommenderad_300dpi
Edsbacka Bistro
Sollentunas egen bakficka

Våren är snart, snart, här…

… så vi har oljat in terassen och förberett utemöblerna!
Så fort solen och värmen tittar fram så öppnar vi upp vår uteservering!

Fredagskasse
Beställ vår populära fredagskasse. Här nedan ser ni vilken 3-rättersmeny som vi erbjuder denna vecka. Den beställer ni av oss senast torsdag eftermiddag kl. 16.00 och hämtar upp den på bistron efter kl. 17.00 på fredagen. Den innehåller en 3-rättersmiddag för 2 personer. Vi lägger i alla råvaror och förbereder det mesta. Det följer med ett litet recept och det enda ni behöver göra är att kanske koka, steka eller ugnsbaka någon eller några av råvarorna. Det mesta som behövs finns i kassen men det ni behöver ha hemma är basvaror såsom salt, peppar, smör, olja etc.
Vill ni även kika på nästkommande veckors menyer så kan ni göra det i vår fredagskasse flik i vänstra kolumnen.
Beställ er fredagskasse här!

Vecka 17 Italienskt tema
Buffelmozzarellasallad Caprese
Ossu Buco med risotto a la Milanese och gremolata
Jordgubbstiramisu

Pris: 585 kr/kasse innehållande 3-rättersmeny för 2 personer.

Matkasse

Vår populära ”Junior Masterchef” aktivitet.
Nästa tillfälle blir till hösten!
10-12 st 7-11 åringar lagar en 3-rättersmiddag tillsammans med våra kockar.
IMG_44282017-01-29 15.15.15 kopia 22017-01-29 15.15.15 kopia 2juniorkockar
Barnen lämnas över i våra händer kl. 14.00 där de får sina kockrockar, liten teorilektion där vi går igenom hygien, säkerhet, menyplanering mm.
Sedan är det förstås många föräldrar, mor- och farföräldrar som tar tillfället i akt och bokar bord för att avnjuta av barnens kreationer.

Våra öppettider
Måndag 11.30-15.00, 17.00-22.00
Tisdag-Fredag 11.30-15.00, 17.00-23.00
Lördag 16.00-23.00
Söndagar stängt! (här passar vi på att anordna matlagningsaktiviteter och andra events)

Vi har blivit filmstjärnor!

Vi är stolta och glada över att bli utvalda av Edenred-rikskortet
att vara med i deras reklamfilm som visas i Sverige samt i hela Europa.
I dagarna så vann filmen som bästa Innovation Award i Marbella!

Klicka på länken om ni vill se den reklamfilmen

Bistro Edsbacka i reklamfilmen från Edenred

Börjar ni planera för studentavslutningar?
Då kan vi hjälpa er! Ni kan kika under vår cateringflik på lite olika bufféförslag. Har ni andra önskemål så kontakta oss  så hjälper vi  gärna till.

restaurant

LUNCH V. 17

Veckans Husman


Panerad rödtunga
med rödbetor, brynt smör, hällstekt citron och kokt potatis
125 kr



Affärslunch


2 sorters sill & svensk cheddar


Nattbakade oxkinder
med tryffelpotatispuré och picklad rödlök
245 kr



Á La Carte-Lunch


Förrätter


2 sorters sill & svensk cheddar
110:-


Charkbricka
med oliver och tomattapenade
105:-


Professor Wretmans Toast Skagen
Smakprov 105:-
Förrätt 150:-
Huvudrätt 205:-



Varmrätter


Panerad rödtunga
med rödbetor, brynt smör, hällstekt citron och kokt potatis
125 kr


Nattbakade oxkinder
med tryffelpotatispuré och picklad rödlök
145:-


Bistrons gnocchi
med tomat- och smörbönsragu, ricotta och parmesan
165:-


Svenska ölpocherade blåmusslor
med saffransaioli och pommes frites
210:-


Bistrons Korv
med tillbehör
185:-


Vår klassiska kalvlever Anglais
med bacon, kapris och cidersenapskräm
205:-


Svensk ryggbiff
med rödvinssås, coleslaw och pommes frites
315:-



Desserter


Chokladtryffel
35:-


Dagens kula glass/sorbet
45:-


Klassisk Crème Brûlée
105:-


Sticky toffe pudding
med varm karamellsås och rostade hasselnötter
125:-



blogg

13-31 juli: lunchstängt på bistron - lunchöppet på bageriet...

2015-06-10

invigningVilka hektiska veckor det har varit och är fortfarande! Det är studentavslutningar, företagsevents, midsommarfirande och i samma veva så har vi äntligen öppnat butik i vårt nya fina bageri på Malmvägen 4 C. Inför invigningen så var det mycket som skulle komma på plats. Vi blev EKO-certifierade (det var vi tidigare men man måste göra om hela certifieringen då man byter lokal!) och det var ingen lek, men nu är det klart och vi har fått våra certifikat. Dessutom så blev även vår müsli EKO-certifierad. Så allt vi producerar i bageriet från knäcke till müsli och honung är EKO- och närproducerat! Jättekul!

Till bloggen »

events

KALENDARIUM 2017

Rödvinsprovning 10 februari
Provningen sker i vår lilla festvåning och vi tar endast förbokningar

Alla Hjärtans Dag 14 februari
Boka bord och fira alla hjärtans dag med din kära/käre

Junior Masterchef 19 mars
Matlagningsaktivitet för barn mellan 7-11 år. Endast förbokningar!

Vinprovning och gästspel av West Wines från Sonoma, Kalifornien 30 mars
Provningen sker i vår lilla festvåning därefter så kan man boka bord i bistron. Endast förbokningar!

Korvkurs 2 april
Lär dig göra egen korv. Endast förbokningar!

Senior Masterchef 9 april
Matlagningsaktivitet tillsammans med våra kockar. Endast förbokningar!


Junior Masterchef 23 april
Matlagningsaktivitet för barn mellan 7-11 år. Endast förbokningar!

Mors Dag 28 maj
Passa på att boka bord för att fira mamma!

 

 

 

 

 

 

openhours

ÖPPETTIDER

Våra öppettider


Måndag:
11.30-15.00
17.00-22.00
Tisdag – fredag:
11.30-15.00
17.00-23.00
Lördag:
16.00-23.00
Söndag:
Stängt 


Vi stänger köket mellan 15.00-17.00 varje vardag och kvällarna kl. 21.00 måndagar, kl. 22.00 tisdag-lördag.
Söndagar kan man boka för slutna sällskap.

Systerkrog_ikon

EDSBACKA BISTRO I STRÄNGNÄS

uteserveringen_strangnas
Vi har inte samma ägare längre men vi känner oss fortfarande som släktingar - och vi rekommenderar varmt ett besök på vår systerkrog i Strängnäs när du har vägarna förbi! Läs mer här!

facebook-feed

Senaste från Facebook

Hitta oss på Facebook

Lite genomgång inför dagens Junior Masterchef www.facebook.com/brittmarie.backe/videos/10154548115952444/ ... Läs merStäng

7 dagar sedan  ·  

Duktiga småkockar fixade Biffen:-) ... Läs merStäng

7 dagar sedan  ·  

Igår hade vi återigen besök av vinproducenterna från West Wines, Sonoma, Kalifornien, USA som berättade om sin fantastiska framgångshistoria samt att våra gäster fick prova deras nya bubbel, Seafoam samt deras nya utgåva av Chardonnay, Tuscan Cuvée och 2 årgångar av Cabernet Reserve. Högt i tak och härlig stämning. ... Läs merStäng

1 vecka sedan  ·  

Igår hade vi besök av vinproducenterna från West Wines, Sonoma, Kalifornien. Det var många som ville provsmaka deras nya viner som inte har kommit till Sverige ännu. Det är bara vi och Sjömagasinet i Göteborg som har deras nya bubbel, Seafoam Blancs de Blancs...Vi provade även deras nya Chardonnay, Tuscan Cuvee samt Cabernet Reserve 2008 och 2009. Detta event blev fullbokat direkt så vi har satt in ytterligare ett datum, 19 april då West Wines gästar oss igen :-)- ... Läs merStäng

4 veckor sedan  ·  

Edsbacka Bistro har lagt till 87 nya foton i albumet Junior Masterchef Mars — på Edsbacka Bistro. ... Läs merStäng

1 månad sedan  ·  

instagram-feed

Senaste från Instagram